441.99 ₽
/шт
1
О товаре
Описание
Описание:
Дорблю - полутвердый сыр с голубой плесенью из молока высшего качества, который очень популярен в Европе и России. Производится он из пастеризованного коровьего молока с применением благородной плесени, прожилки которой делают сырное тесто похожим на мрамор. Поверхность не имеет корки, но может быть покрыта белой плесенью, иногда с желтоватым оттенком - таков естественный процесс развития и созревания сыра. Дорблю отличает нежная текстура, пряный аромат с солеными и острыми нотками. Этот вид сыра используют для приготовления одноименного соуса, как закуску или десерт к вину, также для горячих блюд, в том числе из теста.
Тип молока Коровье
Тип плесени Голубая плесень
Сорт сыра Дор Блю
Вид сыра С плесенью
Тип товара Сыр
Жирность, % Жирный (41-60%)
Вкус/добавки Без добавок
Особенности БЗМЖ
Теги Сыр с плесенью
Калорийность 337
Белки на 100 г, г 19
Жиры на 100 г, г 29
Масса нетто, кг 0.1
Масса брутто, кг 0.1
Состав Пастеризованное коровье молоко, пищевая соль, плесневые грибы Penecillium roqueforti, микробиологический молокосвертывающий фермент, мезофильные молочнокислые бактерии.
Может, ещё кое-что?
